Olá todos, um feliz dia de São Vaelntin, ou como dizem em inglês Sant Valentine's day que todos vocês, possam estar cercados daqueles que amam vocês e que vocês amam.   Hoje no nosso almoço dominical, quando conseguimos reunir a família, meus pais e eu, como sempre teve conversa sobre como vai sr encerrado o campeonato brasileiro de futebol adulto profissional da primeira divisão.   Nessa família até pela nossa história sempre falamos de gestão esprotiva, mas geralmente é (...)

A todos os amigos um bom domingo, o meu foi com um almoço familiar com uma bella pasta, com molho pomodoro e um vinho tinto, muito bom que casou bem com esta pasta e seu molho feito com mangericão fresco.   Tanto é que casou com o molho que serviu de acompanhamento para o pão tipo italiano que ajudou a limpar o prato.   E para fechaar teve um café expresso acompanhado de liquor de nozes  

Olá a todos espero que vocês estejam bem, que este 2021 que se inicia seja um ano em que possamos colher os frutos das nossas do passado. Até porque há o tempo de plantar, mas há também o tempo de colher. Estava eu aqui em casa tranquilo, tomando um bom vinho, esse ai da foto acompanhando um singelo sanduíche de salame com queijo provolone defumado, ou seja precisava de um vinho além de bom um pouco encorpado. Mas este blog ainda não é destinado a tratar de vinhos, comidas ou (...)

  POR HIGOR MAFFEI BELLINI   Olá a todos, este post na véspera do Natal, vem em razão das mudanças que a COViD trouxe nas tradições natalícias e desportivas em 2020. Aqui em minha residência existe a tradição de consumir rabanadas na véspera do Natal, desde sempre. Caso vocês tenha interesse depois passo a receita, apesar da nossa não ter nada de mais além de usarmos o que em São Paulo Brasil chamamos de pão italiano. Com um bom vinho, como este da foto, para (...)

    Uma mostra de outras coisas boas, um bom almoço com um bom vinho. Em otima companhia.   De tempos em tempos, traremos um pouco de gastronomia, neste espaço.